La Xunta de Galicia ha convocado un total de 117 plazas en la escala de personal de limpieza y recursos naturales y forestales, especialidad de personal de limpieza y cocina. El total de plazas corresponde a la suma de las plazas enmarcadas dentro de la Oferta de empleo público 2020 (52 plazas) y las de la OEP 2022 (65 plazas). A lo largo de este artículo te contamos todo lo que debes saber al respecto.
De las 117 plazas convocadas, hay 13 reservadas para el turno de discapacidad con un grado de minusvalía igual o superior al 33 %. En cualquier caso, el sistema de acceso es mediante oposición libre. Es decir, solo dependes de tu nota para aprobar y conseguir una de esas plazas.
Sin duda, es una oportunidad de oro para conseguir una plaza de empleo fija y estable en la Administración gallega, puesto que es una de las oposiciones más accesibles. Esto se debe a que, a diferencia de otras oposiciones, no hace falta titulación superior, solamente el graduado escolar para acceder a ellas.
¿Qué funciones tienen los trabajadores de limpieza y cocina?
Las oposiciones de personal de limpieza y cocina son perfectas para personas activas y dinámicas, puesto que incluyen funciones muy diversas. Algunas de las más relevantes son:
- Limpieza de instalaciones deportivas, talleres, patios u otras dependencias similares.
- Atención y preparación de comedores.
- Retirada de bandejas y limpieza de comedores.
- Revisión y vigilancia del buen mantenimiento del material y de los almacenes.
- Dar apoyo al personal de cocina siempre que sea necesario.
Como ves, los profesionales de limpieza y cocina llevan a cabo múltiples tareas muy dinámicas.
Requisitos para presentarse a las oposiciones de limpieza y cocina
A continuación, te mostramos todos los requisitos que debes reunir para presentarte a estas oposiciones, según lo establecido en la convocatoria:
- Tener un mínimo de 16 años y no superar la edad de jubilación.
- Tener la nacionalidad española, ser nacional de alguno de los estados miembros de la Unión Europea, ser cónyuge de alguien que tenga una de estas nacionalidades, o sus hijos.
- Tener las capacidades y aptitudes físicas y psíquicas necesarias para realizar las funciones establecidas.
- No haber sido despedido mediante expediente disciplinario de ninguna Administración Pública, ni encontrarse inhabilitado.
- En el caso de las personas que acrediten una discapacidad igual o superior al 33%, deberán contar con el reconocimiento que lo certifique.
¿Cómo es el examen de las oposiciones de personal de limpieza y cocina?
Otra de las dudas más habituales es cómo es el proceso selectivo para optar a una de las 117 plazas de personal de limpieza y cocina. El examen está compuesto por 2 ejercicios obligatorios y eliminatorios:
Primer Ejercicio
El primer ejercicio consiste en responder un cuestionario de 80 preguntas tipo test, más 5 de reserva. De estas 80 preguntas, 20 corresponden a la parte general del temario, y las otras 60, a la parte específica. Hay 4 opciones de respuesta de las que solo 1 es correcta.
Con respecto a la puntuación, debes tener en cuenta que cada respuesta incorrecta restará un cuarto de lo que valga una pregunta correcta. En caso de no responder, no sumará ni restará.
El tiempo máximo para realizar este examen es de 130 minutos. Se calificará de 0 a 100 puntos, siendo necesario obtener, al menos, 50 puntos para superarlo. Asimismo, la convocatoria establece que este ejercicio no tendrá lugar antes de los 6 meses posteriores a la fecha de publicación de la convocatoria. Es decir, no será antes del próximo mes de mayo.
Segundo ejercicio
El segundo ejercicio es la prueba de gallego, y está formado por dos pruebas:
- Traducción de un texto de castellano a gallego, elegido por sorteo.
- Traducción de un texto de gallego a castellano, también por sorteo.
Los aspirantes tendrán 60 minutos para completar el ejercicio, que se calificará como “apto” o “no apto”. Sin embargo, los aspirantes que acrediten tener el Celga 2 o un título equivalente homologado, estarán exentos de hacer este ejercicio. En cuanto a la fecha de realización, tendrá lugar en un plazo máximo de 40 días hábiles desde que se finalice el primer ejercicio.
¿Cuál es el temario de las oposiciones de limpieza y cocina?
Por último, analizamos cómo es el temario especificado en la convocatoria de las oposiciones de personal de limpieza y cocina. Lo más destacable del mismo es que apenas incluye legislación, lo que hace que sea más accesible. El temario se estructura en dos partes:
Parte general:
- La Constitución española de 1978: títulos preliminar, I, II, y capítulo I del título III.
- Ley orgánica 1/1981, de 6 de abril, del Estatuto de autonomía de Galicia: títulos preliminar, I y II. Competencias: exclusivas, desarrollo legislativo y ejecución.
- Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas: títulos preliminar, I, II, III.
- Ley 1/2016, de 18 de enero, de transparencia y buen gobierno: título preliminar, título I: capítulos I, II, IV, V y título II: secciones 1, 2 y 3 del capítulo I.
- Ley 2/2015, de 29 de abril, del empleo público de Galicia: títulos I, III, IV, V.
- Decreto legislativo 2/2015, de 12 de febrero, por el que se aprueba el texto refundido de las disposiciones legales de la Comunidad Autónoma de Galicia en materia de igualdad: título preliminar, título I: capítulos I y II.
- Real decreto legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley general de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social: título preliminar; capítulo V, sección 1ª, y capítulo VIII del título I y título II.
Parte específica:
- Proceso que se seguirá en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa.
- Factores que hay que tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipo de utensilios y productos necesarios para su realización.
- Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores que hay que tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales.
- Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes, etc.
- Funciones del personal de limpieza. Organización del trabajo. Medidas sanitarias de orden general: seguridad e higiene en el trabajo.
- La limpieza de habitaciones y zona comunes. Ventilación. Materiales que se emplearán y productos de limpieza. Cuartos de baño: elementos y limpieza.
- Limpieza de maquinaria, instalaciones, utensilios y accesorios propios de cocina. Limpieza de armarios, paredes, ventanas y suelos. Limpieza de talleres y laboratorios.
- La lavandería. Fases y normas generales de lavado. El lavado de los tejidos de color. El blanqueo de la ropa. El planchado: clasificación de la ropa. Planchado a máquina.
¿Por qué preparar las oposiciones de limpieza y cocina con Postal 3?
Si estás pensando en preparar unas oposiciones con un temario más sencillo, ideales para personas activas y dinámicas y con las que conseguir una plaza fija en la Administración gallega, las de personal de limpieza y cocina cumplen todos estos requisitos.
En Postal 3 llevamos más de 55 años formando a los opositores gallegos, y contamos con una experiencia y una trayectoria muy amplia. Además, nuestro equipo de docentes, muchos de ellos funcionarios en activo, saben perfectamente cómo orientar el estudio de la oposición para conseguir los mejores resultados posibles.
Hoy en día, más de 23.000 alumnos son funcionarios gracias a nuestro método de aprendizaje, y muchos de ellos han conseguido su plaza como personal de limpieza y cocina. Si tú también quieres aprovechar esta gran oportunidad que se presenta, ¡empieza hoy mismo a preparar tu oposición con nosotros!
